Nuestra historia comienza en el año 2002, cuando dos amigos con una visión clara y un amor por el mar decidieron emprender una aventura en un lugar inusual para una empresa de semiconservas de pescado: en Socuéllamos (Ciudad Real). Para muchos, parecía una locura, pero pronto se convirtió en nuestra mayor fortaleza. Desde nuestros inicios, hemos trabajado con pescado fresco de la más alta calidad, seleccionado cuidadosamente en las lonjas españolas. Nuestro proceso de elaboración es artesanal: cortamos y limpiamos cada pieza manualmente.
La empresa nació teniendo un único producto, los boquerones en vinagre, un clásico de nuestra gastronomía. Sin embargo, justo al poco de comenzar esta travesía, el desastre del Prestige golpeó las costas del norte de España. Fue un momento especialmente difícil para nosotros, ya que el boquerón del Cantábrico, nuestra principal y única materia prima, desapareció debido a la catástrofe ecológica. Este golpe inesperado nos puso a prueba y nos impulsó a reinventarnos.
Sin perder el ánimo, decidimos explorar nuevas opciones y nos embarcamos en la creación de algo único. Miramos hacia las costas del sur, donde encontramos la sardina, y nos atrevimos a darle un tratamiento diferente, creando un producto con una textura y sabor únicos: la Anchodina. Este innovador producto, que fusiona lo mejor de la sardina con el sabor y el método de preparación de la anchoa, no solo nos permitió salir adelante en momentos de adversidad, sino que también se convirtió en nuestro sello distintivo, algo propio y exclusivo que nos diferencia en el mercado.
Gracias a esta capacidad de adaptación, logramos consolidar nuestra empresa y mantenernos fuertes hasta que la vida marina en el norte de España se recuperó y los barcos pudieron volver a faenar en esas aguas. Hoy, más de dos décadas después de aquel inicio audaz y de todas las dificultades superadas, seguimos aquí, comprometidos con la calidad y la autenticidad de nuestros productos. Hemos crecido y evolucionado, pero nuestro espíritu permanece inalterable: la pasión por ofrecer lo mejor del mar, con la frescura y calidad que nuestros clientes merecen, estando presente en los lineales de supermercados de grandes superficies que apuestan por el valor de nuestra marca consolidándonos como una de las marcas premium con mejor calidad relación precio.
